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为什么要选择隆昌碧檀陶瓷的酒坛酒缸
隆昌碧檀陶瓷有限公司以设计、生产陶瓷酒器、陶瓷酿造器具、景观陶艺等系列产品，并可根据客户需求，为客户提供个性化服务，定制出独特的专属产品。隆昌碧檀陶瓷有限公司的酒坛、酒缸、泡菜坛优点：会呼吸的酒坛，有生命力的酒缸。醇、脆的四川泡菜必选泡菜坛 ...
2023-11-22
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土陶坛存放的“奥秘”
土陶坛是中华民族几千年来酒文化的媒介，对酱香酒有着极具象征的意义。陶坛被酒界称为“会呼吸的陶坛”，又被誉为东方“橡木桶”，这是为什么呢？储酒忌光，光能使酒温升高，不利于酱香酒陈化。土陶坛不透光，避免了光与酒的化学反应，而且土陶坛导热慢，可保 ...
2022-12-21
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为什么泡菜坛选择土陶坛以及它的制作过程
做泡菜一般建议选用陶瓷坛子，因为陶瓷坛子表面粗糙有孔隙，可以附着乳酸菌，玻璃和陶瓷均光滑，菌附着不上去。所以日积月累下来陶罐会越用越好用，每次用陶罐之前不用消毒，就是为了留着乳酸菌帮加快你腌菜，如果用玻璃和陶瓷罐，消毒环节是必不可少的。很多 ...
2022-12-21
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大酒坛大酒缸使用安全注意事项
各个酒业公司、食品公司都广泛使用土陶大酒坛，了解到有个别企业出现大酒坛破碎陶瓷碎片伤人的情况，根据我们生产1000斤大酒坛、2000斤大酒坛的经验，总结了大酒缸大酒坛使用中的一些安全注意事项，供您参考，希望有所帮助，安全就是生产力，安全就是 ...
2022-12-15
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酿酒技术——酒坛封口技巧全攻略
随着人们生活水平的提高，做窑藏酒的酿友越来越多，很多酿友问我，做窑藏酒，应该要如何封坛比较好，今天隆昌市碧檀陶瓷便跟大家分享这方面的知识。一、简单酒坛封口技术对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说，只需简单的 ...
2022-12-08
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散装酒泡酒，到底是用陶瓷酒坛好还是玻璃酒瓶好？
散装酒泡酒究竟是陶瓷酒坛好还是玻璃酒坛好呢？相信你曾经也有过这样的疑问，不过有这样的疑问也很正常，俗话说萝卜白菜，各有所爱嘛！今天土陶酒坛小编就以白酒为例来给大伙们详细聊聊吧！白酒一般都要经历从酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、 ...
2022-12-08
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土陶酒坛在黄酒储存中的角色及储存黄酒的注意事项
我们常说黄酒越陈越好，酒香才会更浓郁，这是因为储存能使黄酒产生香气类脂类物质。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和土陶酒坛相比。古时盛装黄酒的土陶酒坛容量较大，大的能达到32升，现在一般在22~24升。黄酒珍贵的品质只有在土陶酒 ...
2022-11-25
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时间的朋友——土陶酒坛
时间对酒而言，像是宿敌，又是挚友。它既苛刻到每一个环节都不容差错，又宽容到足以赋予一瓶酒所需的全部甘醇。人们相信，能够贮藏酒这种饮料的容器，也一定留住了时间。比起给我们留下口齿印象的小件酒容器，大型储酒容器塑造的，是更本源的风味与性格。因为 ...
2022-11-25
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土陶酒坛这样洗存的酒才香
做土陶酒坛的老师傅告诉你，酒坛这样洗后存的酒才香，一起去看看吧!无论是新买的酒坛，还是存过酒的酒坛，存酒前都要确保坛子是干净、无水的。下面一起去看看用小型做酒设备酿酒多年的老师傅是怎样洗土陶酒坛的！一、新买的酒坛1、检查坛子是否渗漏。酒坛在 ...
2022-11-18
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只需掌握这简单三招，挑选的陶瓷酒坛都是好货！
最近很多粉丝留言让小编分享几招如何才能快速挑选到高品质的陶瓷酒坛，最重要的是要简单不复杂，不然购买的时候脑子一片空白！小编为了满足大家，可真的是实地考察，网上翻找了好多资料呢！这份简单快速挑选陶瓷酒坛的三要领，大家可要收藏好了呀！挑选步骤： ...
2022-11-18
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